De juiste inname van je eiwitten zijn je laatste zorg.
6 mei 2024
Sporten en eiwitten gaan op een één of andere manier hand in hand. Het is vooral te zin. “rijk aan proteïne, eiwitrijk enz.”
Als ik je nu zeg dat eiwitten je laatste zorg zijn voor je (triatlon) prestaties? Ook voor een vegan en veganistisch dieet!
Super snel herstellen
Sporten brengt schade / stress aan in je lijf. Het lijf verzuurt. Om deze verzuring tegen te gaan gooit je lijf een heleboel mineralen en vitamines in de strijd.
Om supersnel te herstellen, gaat er een verhaal de ronde dat we heel veel eiwitten moeten eten om te herstellen. Als veganist is aan te raden nog meer eiwitten te eten.
Ergens is het verhaal wel te herleiden, omdat ons lijf naast water (60%) voor 15% uit eiwitten bestaat. Omdat ons lijf voor 15% uit eiwitten bestaat wil het nog niet zeggen dat we er zoveel van moeten consumeren.
Je lijf is niet gebaat bij meer eiwitten, je moet alles in verhouding meer eten.
Kijk ons lijf is voor 100% een koolhydraat verbrander. Je spieren hebben koolhydraten nodig voor energie, maar ook voor herstellen van een training.
Spierpijn
Eiwit heet als kleinste deel een ‘aminozuur’. Het is dus ook een zuur voor je lichaam.
Sporten brengt ook verzuring in het lijf. Wat ook je spierpijn kan veroorzaken.
Als we dus mega veel eiwitten gaan zitten consumeren verzuren we onszelf dubbelop. En de spierpijn blijft alleen maar langer in ons lijf.
Als je veel eiwitten consumeert, krijg je ook gewoon veel te weinig vitamines, mineralen en vezels binnen om dat zuur tegen te gaan.
Resultaat van iets te vaak iets te veel (dierlijke) eiwitten?
- stoornissen van de bot- en calciumbalans
- stoornissen van de nierfunctie
- een verhoogd risico op kanker
- aandoeningen aan de lever
- grotere kans op hart- en vaatziekten…
De magie ligt in het eten van heel veel fruit, bladgroente, kruiden, kiemen, zeewier om supersnel te herstellen.
Allemaal heerlijkheden vol met eiwitten en cruciale vezels, vitamines, mineralen.
En de niet vergeten essentiële vitamine C die ons lichaam niet zelf aan kan maken, maar wel om de 2 uur nodig heeft om alle (herstel) processen optimaal te laten verlopen.
Je wil streven naar een verhouding:
80% koolhydraten, 10% eiwitten en 10% vetten.
Dit alles vermindert juist verzuring en zorgt voor optimaal herstel, zodat je de volgende dag gewoon weer volle bak kan knallen.
Hoeveel eiwitten heb ik dan nodig?
Jij hebt niet meer dan 0,8 of 0,9 gram eiwit per gezonde kilogram lichaamsgewicht per dag nodig.
Iemand met een ideaal gewicht van 50 kilo heeft aan 45 gram eiwit al meer dan genoeg.
Waarschijnlijk is 35 gram nog gezonder…
Uitkomend op zo’n 0,66 gram per gezond kilo lichaamsgewicht.
Maak je niet druk over eiwitten. Dat komt vanzelf goed als je volwaardig plantaardig eet.
Wil je graag jouw voeding onder de loep nemen? Klik hier. Dan kunnen we samen gaan kijken waar er nog winst te behalen is voor je triatlon prestaties.